ระหว่างหลอดอาหารและลำไส้เล็ก ; มันอยู่ใน ส่วน หน้าของช่องท้องในสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ กระเพาะอาหารทำหน้าที่เป็นที่รองรับชั่วคราวสำหรับจัดเก็บและกระจายอาหารทางกลก่อนที่จะผ่านเข้าสู่ลำไส้ ในสัตว์ที่มีกระเพาะอาหารประกอบด้วยต่อมย่อยอาหาร กระบวนการทางเคมีบางอย่างของการย่อยอาหารก็เกิดขึ้นใน กระเพาะอาหาร เช่นกันกระเพาะอาหารของมนุษย์แบ่งออกเป็นสี่ส่วน: อวัยวะ, พื้นที่ขยายที่โค้งขึ้นเหนือช่องเปิดของหัวใจ (ช่องเปิดจากกระเพาะอาหารไปยังหลอดอาหาร); ร่างกายหรือส่วนตรงกลางส่วนกลางและส่วนที่ใหญ่ที่สุด antrum, ส่วนล่างสุด, ส่วนที่มีรูปร่างคล้ายกรวยของกระเพาะอาหาร; และpylorusซึ่งเป็นส่วนที่แคบลงซึ่งกระเพาะอาหารเชื่อมต่อกับลำไส้เล็ก ช่องเปิดแต่ละช่อง หัวใจ และไพลอริก มีกล้ามเนื้อหูรูดที่ปิดบริเวณข้างเคียง ยกเว้นเมื่ออาหารผ่านเข้าไป ในลักษณะนี้ อาหารจะถูกปิดโดยกระเพาะอาหารจนกว่าจะพร้อมสำหรับการย่อยกระเพาะอาหารมีความสามารถในการขยายหรือหดตัวขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่บรรจุอยู่ภายใน เมื่อหดตัว ผนังภายในจะเกิดรอยพับจำนวนมาก (รูเก) ซึ่งจะหายไปเมื่อผนังถูกยืดออก เยื่อบุผนังเยื่อเมือกหนาอัดแน่นด้วยต่อมกระเพาะอาหาร ขนาดเล็ก s; สิ่งเหล่านี้หลั่งส่วนผสมของเอนไซม์และกรดไฮโดรคลอริกที่ย่อยโปรตีนและไขมันบางส่วน