ให้บริการ ของสหรัฐอเมริกา แต่มีมากถึง 100 สายพันธุ์ ตรวจสอบฟาร์มในท้องถิ่นและตลาดของเกษตรกรเพื่อหาพันธุ์สืบทอดที่ไม่ธรรมดา บางชนิดเหมาะที่สุดสำหรับการทำอาหารและการอบ บางชนิดนิยมรับประทานดิบเป็นของว่าง มีตั้งแต่แบบหวานไปจนถึงแบบทาร์ต และอาจให้รสสัมผัสกรุบกรอบหรือกัดกรุบกรอบเบาๆ แอปเปิ้ลทาร์ตรสหวานอ่อนๆ เนื้อกรอบแน่น ไม่เละเมื่ออบด้วยอุณหภูมิสูง Jonagolds, Granny Smith, Honeycrisp, Melrose, Cortland, Braeburn มักจะเลือกรสชาติที่หวานฉ่ำ Gala, Red and Golden Delicious, Fuji, McIntosh หากคุณชอบทาร์ตมากกว่าหวาน แอปเปิ้ลอบก็ทานได้เช่นกัน! วิธีสนุกในการเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ล ตัดแอปเปิ้ลหนึ่งลูกเป็นชิ้นบาง ๆ ประโยชน์แอปเปิล แล้วทาด้วยเนยถั่วหรือเมล็ดพืช เพลิดเพลินกับคอมโบหวาน/เค็ม กรุบกรอบ/ครีม โดยจับคู่แอปเปิ้ลฝานกับเชดดาร์ชีสฝานบางๆ แซนวิชแอปเปิ้ล เอาแกนกลางและเมล็ดของแอปเปิ้ลออกด้วยแกน แล้วฝานแอปเปิ้ลเป็นวงกลมหนาประมาณ ½ นิ้ว กระจายแอปเปิ้ลหนึ่งชิ้นด้วยเนยถั่วหรือเมล็ดพืชแล้วโรยด้วยกราโนล่าหรือเทรลมิกซ์ จากนั้นวางแอปเปิ้ลอีกชิ้นไว้ด้านบน แอปเปิ้ลอบในเตาอบ แกนแอปเปิ้ลและฝานบาง ๆ หรือกับแมนโดลีน วางบนถาดรองอบหรือกระดาษรองอบที่ทาไขมันบางๆ โรยด้วยอบเชย อบที่อุณหภูมิ 225 องศา F เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้แอปเปิ้ลไหม้ได้) กลับด้านแอปเปิ้ลฝานแล้วอบต่ออีกประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าแอปเปิ้ลจะแห้ง ถ่ายโอนไปยังตะแกรงทำความเย็นและปล่อยให้เย็นสนิท